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最温暖的季节
来源:艾特悠(党委工作部) | 发布时间:2017/12/1 16:54:02 | 浏览次数:

尽一切可能渴求“温暖”的季节和最容易感受到“温暖”的季节,大约在冬季。

冬天,焦糖色、棕红色、南瓜色、枫糖色这类深色系的暖色大行其道,从视觉上透出如热可可一般的甜意和温度,身边有深谙时尚之道的朋友我是欢迎的,靠着他们便能感到热量析出。我喜欢看街上姑娘们带着毛绒绒的单品,或是一顶带着大绒球的毛线帽,随着步伐的高低,绒球跟着节拍在身后跳跃;又或者是一件兔毛皮草小包,和金属的冰冷触感完全相反,可以把手藏在毛绒中很快便能恢复暖暖的温度。

公园、市民广场、街道上,来来往往的行人、悠然自得的大爷大妈、到此一游的拍照游客,冬天里追逐阳光的步伐绝不亚于夏天躲着它的速度。我喜欢看阳光下的人们,周身都泛着一层光亮,他们拉着家常,手里的菜篮子里时令蔬菜的叶芽也不安分的探头露脑,瞥一眼,但觉腹中都有温暖的力量。

不过说到冬天最正经的事,于我,是“吃”无疑。大口吃肉,大口喝汤才是冬天里的常态,不过我最乐意参加的家庭活动,还是火锅场。因为爷爷奶奶是湖南人,我们一大家子的饮食从来都是无辣不欢,火锅必是辣锅无疑,红艳艳的辣油里各类的辣椒上下翻滚,辛香的辣味刺激着味蕾让人食指大动。鲜嫩的肉片层层叠叠摆放在盘中,毛肚、黄喉、百叶、鸭肠,这些一烫即熟的美味,总是特别走俏。冬天里的蔬菜也是分外好吃,抗住了霜打风吹,本地的青菜长势肥美,和蘑菇清炒,菜根部分有丝丝甜意,更别说在沸水中烫熟,更是饱含汤汁。想想吧,一满筷食物,带着火锅底料的热辣,沾着碗中各种调料的鲜香,在口中或脆爽弹牙,或香甜软糯,这次第怎一个“美”字能与众人言说!

冬天的火锅场还与夏日不同,所配的饮料也可以是温热的饮料,我爱搭配热红茶,若是手冲,便会下狠手多抖些叶片入杯,杯中红红的茶汤是能为冬季平添一份温暖的颜色,一口下肚,微微的苦味冲刷唇齿,一路下肚,解腻!常温的果汁也是极好的,个人推荐山楂汁,比橙汁酸些,可这酸酸的口感更能带出肉食的香味,也能化解油腻感。

除了火锅,冬天爸爸常给我做青菜咸肉年糕汤。因为年糕入汤会渗出淀粉,染白了汤汁,衬得青菜碧绿可人,少量的咸肉经过炖煮,切口处微微透着粉红色躲藏在奶白色年糕块之间。爸爸总会用家里青蓝色汤碗,盛得满满的毛尖儿放在我面前,碗里直冒热气,让碗置若仙境。乳白色的汤汁上轻轻的飘着些许油花,喝一口汤汁,嗯,有淡淡的咸肉鲜味,也有青菜悠然的青汁味,还有我最爱的年糕浓浓的糯米香!蔬菜的爽口,有嚼劲的咸肉粒和软乎乎的厚年糕片搭配起来直击食欲,是冬天寒风中归家驱寒饱腹之良品。我对它的热爱已经达到年三十晚上都点名来一碗的程度。

本来想凹小清新文风的流韵,暴露了我爱胡吃海塞的特长。不过民以食为天,冬天更是渴求热量的好时节。啥也别说了,我要给我亲爱的爸爸发个信息,让他给我来一碗咸年糕汤!冬天,是我的季节!

 

 

 
 
 
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